点击图片了解更多康普茶中的酒精含量软饮料酒精测试案例分享康普茶成分:茶,糖以及共生培养的细菌和酵母康普茶是一种含有少量酒精的发酵饮料。制作方法是在茶中加入糖,以及共生培养的细菌和酵母。在发酵过程中,糖被转化为二氧化碳和乙醇。大部分的乙醇会被细菌转化为酸,在最终的成品中,只会留下很小一部分。通常,康普茶被当做一种软饮料。按照规定,软饮料中酒精含量不能超过0.5 % v/v。...
软饮料主要是以矿泉水或者饮用水、果汁、蔬菜汁或者一些植物花、叶、根茎的提取液作为主原料的,这类的饮料都是属于软饮料范畴的。 软饮料包括有碳酸饮料类(果汁型、果味型、可乐型、低热量型及其他型,不包括由发酵法自身产生二氧化碳的饮料)、果汁(浆)及果汁饮料类、含乳饮料类、蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水饮料、茶饮料(茶饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料和其他茶饮料)、固体饮料、特殊用途饮料。...
自2018年9月初以来,一种新的过程传感器已经上市!它,将重要的软饮料成分尽收眼底这种新的过程传感器和宝石有何关系呢?让我们一探究竟......Cobrix 2600一个同时测量非酒精饮料中溶解二氧化碳 (CO2) 和糖含量的入门级型号该传感器通过标准化连接直接集成到生产管道中,并且为以前没有使用在线测量的碳酸软饮料生产商带来了很大收益。...
(最高可将发酵时间缩短 25%)- 啤酒发酵结束点由两个关键变量决定: 1) 真浓和酒精含量 2) 双乙酰含量需低于一定的水平欲了解更多啤酒发酵监测,请点击此处“适用于实验室的仪器”全新的软饮料分析系统搭配不同的分析模块可同时测量糖含量、二氧化碳、溶解氧、空气含量、转化糖、无糖产品Diet浓度、浊度等参数。欲了解更多,请点击阅读原文...
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