GB 1888-1998
食品添加剂 碳酸氢铵
Food additive. Ammonium bicarbonate
2009-01
- 标准号
- GB 1888-1998
- 发布
- 1998年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 1888-2008
- 当前最新
- GB 1888-2014
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂碳酸氢铵的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以氨水吸收二氧化碳制得的食品添加剂碳酸氢铵，该产品不允许添加对休人体有害的磺酸盐类防结块剂，允许添加无毒无害的防结块剂。该产品用于食品加工中作疏松剂。 分子式：NH4HCO3 相对分子质量：79.06(按1995年国际相对原子质量)