维生素A、D、E是婴幼儿奶粉重要的营养成分,其含量的高低直接关系孩子的生长发育,也是决定奶粉质量优劣的重要指标之一。维生素A:又称为视黄醇,具有促进机体生长、维持表皮完整等功能。维生素D:主要包括维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3胆钙化醇),对哺乳动物具有促进钙磷代谢及成骨作用。维生素E:又称为生育酚,其中α-生育酚因为活性最高,具有抗氧化、抗衰老等作用。然而,这几种营养元素的测定并不容易!...
艾杰尔飞诺美婴幼儿配方奶粉分析解决方案应用一 婴幼儿配方奶粉中的维生素E检测GB 5009.82新版征求意见稿《食品中维生素A和E的测定》中,第一法反相高效液相色谱法分析了A顺反式(全反式视黄醇、13-顺式视黄醇)、维生素E的生育酚异构体(α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚)等目标物。...
03对维生素E的4种生育酚异构体和4种三烯生育酚异构体的分析:维生素E(生育酚和三烯生育酚)主要存在5种异构体:生育酚: α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-三烯生育酚。天然的生育酚与合成的生育酚存在手性上的差别。04简化脂溶性维生素A、D和E分析的预处理过程:在线SPE二维液相分析的仪器配置和工作流程如图1所示:图1. 在线SPE二维液相色谱仪器配置和工作流程图。...
目前测定乳制品中维生素A和E的方法有紫外分光光度法、薄层层析法、荧光法、气相色谱法和高效液相色谱法等。本文根据GB5009.82-2016《食品中维生素A、D、E的测定》,建立了快速测定乳制品中维生素A和E的含量的方法,供相关人员参考。...
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