GB 17787-1999
食品添加剂 左旋肉碱
Food additive. Levocarnitine
2017-06
- 标准号
- GB 17787-1999
- 发布
- 1999年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 1903.13-2016
- 当前最新
- GB 1903.13-2016
- 适用范围
- 本标准规定了食品添加剂左旋肉碱的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以环氧氯丙烷为起始原料制得的左旋肉碱，可添加于食品中作为营养强化剂。
GB 17787-1999相似标准
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【科普】婴儿奶粉中为什么会含左旋肉碱？
说起左旋肉碱，大多数人会想到减肥，可有细心的宝妈在婴儿奶粉中发现了左旋肉碱这一成分，难道宝宝也需要减肥？左旋肉碱到底是什么，宝宝能吃吗？左旋肉碱又称L-肉碱、肉毒碱、维生素BT，是一种人体自身可以合成的物质，也可通过饮食获取，主要来源于动物性食品，在羊肉中含量最丰富，植物性食物中含量极少。左旋肉碱具有转运脂肪的功能，在脂肪代谢的过程中发挥重要作用。...
左旋肉碱的基本介绍
左旋肉碱极易吸潮，具有较好的溶水性和吸水性，能耐200℃以上的高温。对人体无毒副作用，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，人体自身也可合成来满足生理需要。不是真正意义上的维生素，只是一种类似维生素的物质。具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能 [42] ，作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂和动物饲料添加剂等。...
关于肉毒碱的基本信息介绍
具有脂肪氧化分解、减肥、抗疲劳等多方面的生理功能 [40] ，作为食品添加剂广泛用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、中老年人的营养补充剂、素食主义者的营养强化剂 [39] 和动物饲料添加剂等。...
概述肉毒碱的研究简史
1996年，中国第16次全国食品添加剂标准化技术委员会上通过，允许在饮料、乳饮料、饼干、固体饮料、乳粉中使用左旋肉碱 [12] 。 2000年3月，中国江南大学生物工程学院承担的九五国家重点科技攻关专题《L-肉碱的酶法生产》通过国家验收 [36] 。 2003年左旋肉碱被国际肥胖健康组织认定为最安全无副作用的减肥营养补充品 [6] 。...