(具体成果数据请阅读全文)2链格孢霉毒素分析方法食品中链格孢菌毒素的检测方法主要有薄层色谱(TLC) 法、气相色谱(GC) 法、气相色谱–质谱(GC–MS) 法、高效液相色谱(HPLC) 法、高效液相色谱– 质谱(HPLC–MS) 法、酶联免疫(ELISA) 法 等。其中色谱– 质谱联用分析法和免疫分析法成为链格孢菌毒素色谱检测的主要方法。...
分光光度法和常规分析法的实验操作繁琐、干扰大,仅适用于常量分析;液相色谱-串联质谱法专一性强, 灵敏度高,但成本高;离子色谱法利用离子交换色谱柱可实现对目标化合物的有效分离,选择性好,灵敏度高,快速简便。...
3 色谱检测法 3.1 气相色谱法 气相色谱法具有快速、简便、高灵敏度等特点一直是食品中甜蜜素检测的主要方法,国标GB/T 5009.97-2003[4]中第一法采用的就是气相色谱法,其测定原理是在硫酸介质中环己基氨基磺酸钠与亚硝酸反应,生成环己醇亚硝酸酯,再利用气相色谱法进行定性和定量。...
目前,基于仪器手段检测瘦肉精残留常用的方法有高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)、高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS)、毛细管电泳法(CE)等。...
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