BS EN 12856:1999由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1999-09-15,并于 1999-09-15 实施。
BS EN 12856:1999 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本欧洲标准规定了测定安赛蜜、阿斯巴甜和糖精的高效液相色谱 (HPLC) 方法,参见 [1]、[2] 和 [3]。 它还可以测定食品中的咖啡因、山梨酸和苯甲酸。 已对杏仁蛋白软糖、酸奶、果味酸奶、橙汁饮料、可乐、奶油和果酱中的安赛蜜和杏仁蛋白糖、果味酸奶、橙汁饮料、橙味饮料、可乐、果酱和制剂中的阿斯巴甜进行了实验室间试验用于果馅饼,以及杏仁蛋白软糖、酸奶、水果酸奶、橙汁、橙汁饮料、可乐、奶油和果酱中的糖精钠。
1糖精钠(Saccharin Sodium)名称邻苯甲酰磺酰亚胺钠,化学式为C7H5NNaO3S,CAS:128-44-9,在scifinder查询其结构式如下,2糖精钠二水合物(Saccharin sodium dihydrate)名称邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水,化学式:C7H4O3NSNa·2H2O,CAS:6155-57-3,在scifinder查询其结构式如下。...
市场上销售的糖精的化学名称为:邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐。邻苯甲酰磺酰亚胺制糖精的主要原料甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等均为化工原料。糖精钠俗称糖精,无色至白色,斜方晶体,板状结晶,或白色结晶性风化粉末,无臭或有轻微的气味,味极甜,在稀释溶液中的甜度为蔗糖的500倍。纯净的糖精,是一种无毒、无热量、无营养,又不被人体吸收的甜味剂。利用它味甜的特点,作为食品的添加剂,代替食糖。...
液相色谱——质谱联用技术(LC-MS)是20世纪70年代发展起来的一门新的仪器分析方法,是一种以液相色谱为主要分离手段,质谱法作为检测手段的色谱检测技术,集合了液相色谱仪的高分离能力和质谱仪的高灵敏度、高专属性的特点,简化了复杂混合物的分离纯化过程。...
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