ISO 4134:1999
肉和肉制品 L-(+)-谷氨酸含量的测定 参照法
Meat and meat products - Determination of L-(+)-glutamic acid content - Reference method
- 标准号
- ISO 4134:1999
- 发布
- 1999年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 替代标准
- ISO 4134:2021
- 当前最新
- ISO 4134:2021
- 引用标准
- ISO 1042 ISO 1442 ISO 648 ISO 835-2
- 适用范围
- 本国际标准规定了测定肉和肉制品（包括家禽）中 L-（+）-谷氨酸含量的参考方法。
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