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例如:小麦粉、烤鱼片、粉丝等水分的测定雪糕、白酒等的固形物的测定 (3)萃取法 萃取法是将试样制备成溶液,选用适当的有机溶剂,加入试样溶液中,经多次萃取 使待测组分与试样中其他组分得到完全的分离。 称取剩余物的质量, 或将萃取液中的有机溶 剂蒸发逸出,称得残渣质量,即可算出待测组分的百分含量。 例如乳制品中的粗脂肪的测定。...
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