BS 7142-3-1989由英国标准学会 GB-BSI 发布于 1989-09-29,并于 1989-09-29 实施。
BS 7142-3-1989 在中国标准分类中归属于: X53 冷食制品,X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.100.40 冰淇淋和果冻。
BS 7142-3-1989 乳基制品的分析方法.采用韦布尔-伯恩特(Weibul-Berntrop)重力分析法对乳基食用冰淇淋及其混合物中脂肪含量的测定方法 于 2006-01-12 变更为 BS ISO 8262-2-2006 乳制品和以乳为基料的食品.用维泊尔-伯恩特罗重量分析法(参照法)测定脂肪含量.食用冰和冰混合物。
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