本标准规定生咖啡的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及包装、标识、贮存和运输。 本标准适用于小粒种咖啡(也称阿拉伯咖啡,学名为Coffee arabica Linnaeus) 湿法加工的生咖啡的质量鉴定及其贸易,小粒种咖啡干法加工的生咖啡,中粒种(也称罗巴斯塔咖啡,学名为 Coffee canephora Pierre Froehner) 的生咖啡也可参照使用。
NY/T 604-2006由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2006-01-26,并于 2006-05-01 实施。
NY/T 604-2006 在中国标准分类中归属于: B35 烟草、饮料作物与产品。
* 在 NY/T 604-2006 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
NY/T 604-2006 生咖啡 由 NY/T 604-2002 变更而来。
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