DIN EN 15086:2006
食品.食品中异麦芽酮糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇的测定
Foodstuffs - Determination of isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol and xylitol in foodstuffs; German version EN 15086:2006
- 标准号
- DIN EN 15086:2006
- 发布
- 2006年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 15086:2006-06
- 当前最新
- DIN EN 15086:2006-06
- 引用标准
- EN ISO 3696
- 被代替标准
- DIN EN 15086:2004
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2.低热量值与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖的热量值更低。3.低升糖指数升糖指数是衡量食品对人体血糖影响的指标。与麦芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，异麦芽酮糖醇的升糖指数更低，对人体血糖波动的影响更小。4.优良口感及调味性具有纯甜味，是目前公认的与蔗糖甜味最为接近的糖醇，没有薄荷或者薄荷制品的发凉感，使食品甜味更纯正。...