EN 15086:2006
食品.食品中异麦芽酮糖醇,乳糖醇,麦芽糖醇,甘露醇,山梨糖醇和木糖醇的测定

Foodstuffs - Determination of isomalt, lactitol, maltitol, mannitol, sorbitol and xylitol in foodstuffs

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标准号: EN 15086:2006
发布: 2006年
发布单位: 欧洲标准化委员会
当前最新: EN 15086:2006

引用标准: EN ISO 3696
被代替标准: prEN 15086-2005

适用范围: 该欧洲标准规定了测定食品中异麦芽酮糖醇和其他多元醇（例如乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、山梨糖醇和木糖醇）的 HPLC 方法。异麦芽酮糖醇在化学上被描述为 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨醇 (1,6-GPS) 和 1-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-甘露醇 (1,1-GPM) 的混合物。

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