GB/T 20373-2006
变性淀粉中乙酰基含量的测定.酶法
Modified starch.Determination of acetyl content - Enzymatic method
GBT20373-2006, GB20373-2006
2021-12
- 标准号
- GB/T 20373-2006
- 别名
- GBT20373-2006, GB20373-2006
- 发布
- 2006年
- 采用标准
- ISO 11213:1995 IDT
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 20373-2021
- 当前最新
- GB/T 20373-2021
- 引用标准
- GB/T 6682-1992 ISO 1666:1973
- 适用范围
- 本标准规定了用酶法制定颗粒和冷水可溶性变性淀粉中乙酰基含量的方法。可测定总的和游离的乙酰基含量，通过计算得结合的乙酰基含量。 本方法适用于测定乙酰基含量不超过质量分数为2%的样品。
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