EN 1138:1994
水果和蔬菜汁.L苹果酸含量的酶性测定.NADN的分光光度测定

Fruit and vegetable juices - Enzymatic determination of L-malic acid (L-malate) content - NADH spectrometric method


EN 1138:1994 发布历史

EN 1138:1994由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 1994-01-01。

EN 1138:1994在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。

EN 1138:1994的历代版本如下：

  • 1994年 EN 1138:1994 水果和蔬菜汁.L苹果酸含量的酶性测定.NADN的分光光度测定

 

该文件规定了果蔬汁中L-苹果酸含量的测定方法。 测定采用酶法进行。

标准号
EN 1138:1994
发布
1994年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 1138:1994
 
 

推荐

酶法分析技术在食品行业的应用（二）

/4/6-14 甜菜汁中乙酸的测定(酶法)European Norms (欧盟成员国均执行此标准)EN 1137 (1995) 水果汁及蔬菜汁中柠檬酸(盐)含量的测定:NADH 分光光度法EN 1138 (1995) 水果汁及蔬菜汁中L-苹果酸(盐)含量的测定: NADH 分光光度法EN 1139 (1994) 水果汁及蔬菜汁中D-异柠檬酸含量的测定: NADH 分光光度法EN 1140 (1995...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号