EN 12147:1996
水果汁和蔬菜汁.滴定酸度的测量法

Fruit and vegetable juices - Determination of titrable acidity

水果汁和蔬菜汁.滴定酸度的测量法 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页

高级搜索

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 EN 12147:1996 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

注意：点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

标准号: EN 12147:1996
发布: 1996年
发布单位: 欧洲标准化委员会
当前最新: EN 12147:1996

适用范围: 本欧洲标准规定了滴定法测定蔬菜汁和水果及相关酸度的方法。

EN 12147:1996相似标准

BS EN 12147:1997(1999) 水果汁和蔬菜汁酸度滴定测定方法 BS EN 12147:1997 水果汁和蔬菜汁酸度滴定测定方法 NF V76-130*NF EN 12147:1997 果汁和蔬菜汁.可滴定酸度的测定 DS/EN 12147:1997 水果和蔬菜汁滴定酸度的测定 DIN EN 12147:1997 水果汁和蔬菜汁.可滴定酸值测定

推荐

酶法分析技术在食品行业的应用（二）

/4/6-14 甜菜汁中乙酸的测定(酶法)European Norms (欧盟成员国均执行此标准)EN 1137 (1995) 水果汁及蔬菜汁中柠檬酸(盐)含量的测定:NADH 分光光度法EN 1138 (1995) 水果汁及蔬菜汁中L-苹果酸(盐)含量的测定: NADH 分光光度法EN 1139 (1994) 水果汁及蔬菜汁中D-异柠檬酸含量的测定: NADH 分光光度法EN 1140 (1995...

旋转蒸发仪并不是只能用在实验室中

据调查现在的许多国外高级厨师都用旋蒸蒸发掉水果汁中的部分水分使果汁喝起来更加的浓郁纯正，比之添加剂做得果汁味道丝毫不差反而更加新鲜健康。不仅仅是果汁，就连做蛋糕时在蛋糕胚以及鲜奶油和白巧克力中加入蔬菜汁太稀时就会使用我们的旋蒸，使蔬菜汁变得浓稠，更加完美的融入蛋糕中。无论是中外各式的厨师的工具组中，我们的旋转蒸发仪可以说是*的一个贴心小助手了。　　...

旋转蒸发器有哪些“不务正业”的用途？

据调查现在的许多国外厨师都用旋蒸蒸发掉水果汁中的部分水分使果汁喝起来更加的浓郁纯正，比之添加剂做得果汁味道丝毫不差反而更加新鲜健康。不仅仅是果汁，就连做蛋糕时在蛋糕胚以及鲜奶油和白巧克力中加入蔬菜汁太稀时就会使用我们的旋蒸，使蔬菜汁变得浓稠，更加的融入蛋糕中。无论是中外各式的厨师的工具组中，我们的旋转蒸发器可以说是必不可少的一个贴心小助手了。　　...

EN 12147:1996水果汁和蔬菜汁.滴定酸度的测量法