虽现对高芥酸菜籽油是否影响人体健康仍尚无定论,但在国际市场上低芥酸菜籽油更为畅销,且价格相对较高,发达国家基本不食用高芥酸菜籽油。所以有必要在菜籽油新国标中对低芥酸菜籽油作出规定。新国标规定,凡标注为低芥酸菜籽油产品,必须按特征指标进行检测,质量指标与一般菜籽油相同。菜籽油国家标准中低芥酸菜籽油中芥酸含量的是否由3%改为5%,这与油菜籽的品种有关,与种植环境也有关。...
欧美国家目前对于食用菜籽油要求是芥酸含量低于2%,大名鼎鼎的canola oil正是这类改良后油菜籽生产出来的油。我国虽说也培育出了低芥酸油菜籽并大力推广播种,但有不少地方仍然大量种植着传统的高芥酸油菜籽。一个很重要的原因,就是低芥酸油菜籽通过这种土法压榨出来的油的味道不如高芥酸的那么“醇厚”。...
针对产品花生油、大豆油、菜籽油、芝麻油、调和油、辣椒油、花椒油、橄榄油、山茶油、亚麻籽油、葡萄籽油、葵花籽油相关油品的鉴定服务项目指定油脂定性定性半定量测试鉴定指定油脂是否纯正脂肪酸分布测试脂肪酸分布芝麻油定性测试芝麻油定性纯度测试芝麻油定量脂肪酸分布测试脂肪酸分布香精测试香精普通菜籽油定性测试菜籽油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试菜籽油定量芥花油 (低芥酸菜籽油、卡诺拉油)定性测试芥花油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试芥花油定量橄榄油定性测试橄榄油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试橄榄油定量山茶油...
(低芥酸菜籽油、卡诺拉油)定性测试芥花油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试芥花油定量橄榄油定性测试橄榄油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试橄榄油定量山茶油 (油茶籽油)定性测试山茶油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试山茶油定量花生油定性测试花生油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试花生油定量大豆油定性测试大豆油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布纯度测试大豆油定量稻米油 (米糠油)各组分定性测试稻米油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布各组分定量测试稻米油定量棕榈油各组分定性测试棕榈油定性脂肪酸分布测试脂肪酸分布各组分定量测试棕榈油定量我们的优势...
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