食品卫生和安全.微生物挑战试验实施指南 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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依据《航空食品卫生规范》新建立的《航空食品的微生物监控程序指南》,青岛机场检验检疫局将遵循“风险分层评估”理念,在保证全程监管无死角基础上,对航空食品过程产品及成品的微生物指标进行风险评价及纠偏,制定差异化管理检验监管方案。同时对微生物检测设备进行校准升级,督促各航空食品生产企业有效实施航空食品安全风险控制,提高产品质量,确保航空食品卫生安全。三是多种形式加强新标准宣传。...
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