GB/Z 21235-2007
微生物危险性评估的原理和指南

Principles and guidelines for the conduct of microbiological risk assessment

标准号

GB/Z 21235-2007

发布日期

2007年10月29日

实施日期

2008年04月01日

废止日期

无

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.040

发布单位

CN-GB

适用范围

本指导性技术文件规定了进行微生物危险性评估应采用的框架结构和基本要素 本指导性技术文件适用了食品中微生物危害的危险性评估

GB/Z 21235-2007 中可能用到的仪器设备