本标准规定了定性检验大米中油脂或石蜡的原理、材料与试剂、仪器、样品制备、检验、结果分析与判定。 本标准适用于大米中油脂或石蜡的检验。 油斑检验方法中油脂或石蜡检出限为0.08%,石蜡检验方法石蜡检出限为0.02%。
GB/T 21309-2007由国家质检总局 CN-GB 发布于 2007-11-23,并于 2008-02-01 实施。
GB/T 21309-2007 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
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