理化成分粉末、碎茶、水分、水浸出物、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素组成、氨基酸组成、茶色素组成、叶绿素、花青素、黄酮、水溶性碳水化合物、维生素C、蛋白质、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质。香气成分茶叶中的香气物质(70种)。感官品质外形,汤色,香气,滋味,叶底等5个要素,分等级判定、评语描述、评语加打分3种。...
茶叶理化成分检测粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物、粗纤维、咖啡碱、茶多酚、儿茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、自由流动和紧密堆积密度等。...
3●水溶性灰分和水不溶性灰分将总灰分经热水溶解,测定热水溶解和不溶解部分比率的方法。水溶性灰分占总灰分的比率越大,茶叶的品质越好。4●总灰分测定测定茶叶在高温(525±25°C)加热灼烧后残留物的方法,总灰分含量过高是茶叶粗老、品质差的表现,因此规定不能超过一定的限度。...
10SN/T0922-2000进出口茶叶水溶性灰分碱度测定方法食品上海检验检疫局废止与GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定技术内容一致,无存在必要。...
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