GB/T 14456.6-2016
绿茶 第6部分:蒸青茶

Green tea.Part 6:Steamed green tea

GBT14456.6-2016, GB14456.6-2016


 

 

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试： 免费下载 GB/T 14456.6-2016 前三页，或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准，
点击右侧 “购买” 按钮开始采购（由第三方提供）。

点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

 

标准号
GB/T 14456.6-2016
别名
GBT14456.6-2016, GB14456.6-2016
发布
2016年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 14456.6-2016
 
 
引用标准
GB 2762 GB 2763 GB 7718 GB/T 14456.1 GB/T 14487 GB/T 191 GB/T 23776 GB/T 30375 GB/T 8302 GB/T 8303 GB/T 8304 GB/T 8305 GB/T 8306 GB/T 8307 GB/T 8308 GB/T 8309 GB/T 8310 GB/T 8311 GB/T 8313 GH/T 1070 JJF 1070 国家质量监督检验检 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号
适用范围
GB/T 14456的本部分规定了蒸青茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于绿茶产品中的蒸青茶。

GB/T 14456.6-2016相似标准

GB/T 14456.2-2018 绿茶 第2部分：大叶种绿茶 DB41/T 2037-2020 速溶蒸青绿茶加工技术规程 GB/T 14456.1-2008 绿茶.笫1部分:基本要求 T/XMSSAL 017-2020 供厦标准 绿茶 DB50/T 1099-2021 重庆沱茶加工技术规程

推荐

绿茶的种类及感官分析

绿茶因加工工艺和品质特征上的差异，分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类，前三者因最后干燥工序方式的特点定名，蒸青则以高温水蒸气杀青方式而名。其中炒青绿茶又可分为长炒青、圆炒青和扁炒青等，长炒青的精制产品主要是眉茶，圆炒青的精制产品主要是珠茶，这两类精制产品主要供出口。普通烘青茶精制后是窨制花茶的茶坯，晒青绿茶产品部分就地销售，部分成为紧压茶的加工原料。...

食品标准法规动态回顾（2016-06-17至2016-06-22）-食用盐等新国标发布

14456.4-2016绿茶  第4部分：珠茶2017-1-15GB/T 14456.5-2016绿茶  第5部分：眉茶2017-1-16GB/T 14456.6-2016绿茶  第6部分：蒸青茶2017-1-17GB/T 17776-2016饲料中硫的测定  硝酸镁法GB/T 17776-19992017-1-18GB/T 32470-2016生活饮用水臭味物质  土臭素和2-甲基异莰醇检验方法2016...

茶叶粉=天然抹茶?抹茶食品被曝添加香精色素成惯例

(记者 沈积慧) 　　抹茶和绿茶粉的区别 　　1.颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。 　　2.味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。 　　3.香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。 　　4.细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。...

抹茶到底是什么茶？

抹茶工艺很复杂从生产工艺来看，抹茶的制作流程也比绿茶粉要复杂得多。杀青是茶叶加工的第一道工序，目的是通过高温处理来蒸发掉鲜叶中的部分水分，破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，从而延长茶叶的保质期。普通的绿茶粉对茶叶的杀青方式没有特殊要求，蒸青、炒青、烘青的绿茶均可作为绿茶粉的制作原料；而抹茶的制作必须采用蒸青的杀青方式，即通过高温蒸汽来对鲜叶进行初加工。...

GB/T 14456.6-2016系列标准

GB/T 14456.1-2017 绿茶 第1部分：基本要求 GB/T 14456.2-2018(英文版) 绿茶之二：大叶中绿茶 GB/T 14456.3-2016(英文版) 绿茶 第3部分：中小叶品种绿茶 GB/T 14456.4-2016(英文版) 绿茶之艺术4锛欣脱粉茶 GB/T 14456.5-2016(英文版) 绿茶 第5部分：米茶 GB/T 14456.6-2016(英文版) 绿茶之六：清蒸绿茶


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号