柠檬越酸越营养 柠檬酸有很好的杀菌作用，吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬，可使味道更加鲜美。橙子甜香降血脂 常见品种有甜橙、脐橙、血橙等。橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸、维生素C，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。柚子性寒更去火 柚子富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，有一定的去火功效。小贴士 买柑橘都应挑选新鲜些的。 首先，闻闻有没有自然的清香。 ...
举个例子，柠檬精油，倍半萜类化合物在生长之初是最少的，在四月和五月逐渐增多，但是在整个过程中，化合物的比率几乎不变。 柠檬精油和香柠檬精油的香味差不多是一样的，酸橙的香味也跟它们的差不多。而且甜橙和克莱门氏小柑橘的成分配比度非常高，只有一点点的不同。 这些具体的比较，只有通过HPLC的分离出的物体再交由GC和GC/MS分析才能得出。...
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。...
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。 很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁中的含量大约为47g/L）。...
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