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石油产品的水溶性酸或碱是指加工及贮存过程中落入石油产品内的可溶于水的矿物酸碱,以及低分子有机酸、水溶性酚类化合物以及盐类。其中最主要为矿物酸。矿物酸主要为硫酸及其衍生物,包括磺酸和酸性硫酸酯。水溶性碱主要为苛性钠和碳酸钠。它们多是由于用酸碱精制时清除不净,由其残余物所形成的。 ...
②可溶性的显色底物法:已有各种染色底物用来分析内切1,4-β-D-木聚糖酶。这些底物包括染色的燕麦木聚糖、桦木木聚糖、山毛榉木聚糖和小麦木聚糖。比较三种可溶性染色木聚糖底物的相对灵敏度,azo-小麦阿拉伯木聚糖的灵敏度是最高的。③不可溶显色底物法:通过染色和交链制备不可溶的木聚糖,这些木聚糖包括燕麦木聚糖、桦木木聚糖和小麦阿拉伯木聚糖,用这些木聚糖制备水不溶的有色底物。...
第二种是使用经过修饰的底物进行酶活测定,该方法中作为底物使用的角蛋白被连接上生色基团,通过测定底物水解后放出的生色物质的含量可以判断酶的活性。具有代表性的两种底物是偶氮角蛋白和天青角蛋白,前者将偶氮连接于羽毛角蛋白上的自由氨基酸残基,后者为羊毛角蛋白与三甲基硫堇结合的产物。第三种则是以可溶性的羽毛角蛋白作为底物表征角蛋白酶的活性,该方法由Wawrzkiewicz提出并被广泛采用。...
角蛋白不溶于水及大部分有机溶剂,使得角蛋白酶活性测定比一般蛋白酶困难。常用测定角蛋白酶的原理是以底物水解后释放的氨基酸的量来确定角蛋白酶的活性。目前测定角蛋白酶的方法主要有三种,一种是直接用角蛋白粉作为底物进行测定,涂国全等(1998)曾以羽毛粉作为测定角蛋白酶的底物[59]。...
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