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A:近红外光谱的测量方式非常灵活便捷,它通过不同的专用测量附件,不需要任何的前处理,就可直接无损地对多种与我们生活息息相关的物品进行分析,例如谷物、水果、纺织品、饮料和奶制品等。在商业领域,据报道,美国研究机构对上千份食品掺假案例进行总结,发现橄榄油、牛奶、蜂蜜、咖啡和橙汁是5种最常见的掺假食物,近红外光谱在现场无损快速鉴别这些掺假食品方面也独具优势。...
加纳对食用棕榈油掺假进行调查加纳食品药品管理局15日表示,针对不法商贩在食用棕榈油中掺假,该机构已启动正式调查。据当地媒体报道,加纳恩格鲁马科技大学部分学生在全国4个主要集市调查发现,一些商贩将马陆浸泡在棕榈油里,以改变其口感和色泽。加纳食品药品管理局在声明中表示,部分出售棕榈油的街头商贩已经承认,曾将马陆在棕榈油里浸泡整夜。...
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