亚硫酸盐一直被用作食品清洁和保存.亚硫酸盐作为一种抗氧化剂和抗菌剂,广泛地应用在酒类行业中.但是亚硫酸盐能引起过敏反应并导致气喘.所以,FDA和酒类,烟草,轻武器管理局都规定食品和饮料中的亚硫酸盐的浓度如果高于10ppm,那么一定要在商标上进行标注.CHEMetrics测量方法以Ripper法为基础,这种方法在酒类行业已经应用了许多年,已经成为了快速分析亚硫酸盐的标准方法.用碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐...
CHEMetrics测量亚硫酸盐时采用滴定碘法,在这种方法中用酸溶液中的碘化物-碘酸盐滴定剂来滴定亚硫酸盐,用淀粉作指示剂。 亚硫酸盐一直被用作食品清洁和保存。亚硫酸盐作为一种抗氧化剂和抗菌剂,广泛地应用在酒类行业中。但是亚硫酸盐能引起过敏反应并导致气喘。所以,FDA和酒类,烟草,轻武器管理局都规定食品和饮料中的亚硫酸盐的浓度如果高于10ppm,那么一定要在商标上进行标注。...
1、盐酸副玫瑰苯胺比色法 亚硫酸盐测试 亚硫酸盐与四氯汞钠反应生成稳定的络合物,再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用天生紫红色物质,其光彩深浅与亚硫酸盐含量成正比,可比色测定。 2、中和滴定法 亚硫酸盐在酸性条件下加热,蒸出二氧化硫,然后用双氧水溶液吸收并氧化成硫酸,再用标准碱滴定。 此法主要用于二氧化硫含量在0.1g/kg以上的食品。 亚硫酸盐 -美白牙膏被曝含亚硫酸盐。...
亚硫酸盐具有良好的抗氧化能力,常添加于食品或药物配方中进行防腐、保质。但人体过量摄入亚硫酸盐,可诱发剧烈腹泻、慢性中毒,可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。甚至有研究认为亚硫酸盐可对染色体及DNA 造成损伤,诱发染色体畸变。因此,需要严格控制药物中作为辅料保质剂的亚硫酸盐添加量。对亚硫酸盐的分析测定主要采用直接显色滴定法、蒸馏显色滴定法和离子色谱法,其中以离子色谱法操作更为简单。...
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