IRAM 5550-1952
动物脂肪及其衍生词的术语

Terminology for animal fats and their derivatives

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标准号

IRAM 5550-1952

发布

1952年

发布单位

AR-IRAM

当前最新

IRAM 5550-1952

 

 

适用范围

BL 本标准规定了动物脂肪及其衍生物的命名法，包括以下产品： a) 食用动物脂肪：原牛或羊汁、食用牛或羊脂肪、食用骨脂肪、食用猪肉脂肪、人造黄油、食用牛蹄油，羊脚油和山羊脚油，混合动物脂肪和混合植物动物脂肪，可食用。 b) 适合生产食用产品的动物脂肪：油硬脂和软油硬脂。 c) 不可食用动物脂肪：牛、绵羊、猪肉和山羊脂——不可食用猪肉油、不可食用牛腿油、不可食用羊腿油和不可食用山羊腿油。

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