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(图片来源:pixabay)月旭科技新研发推出的液相色谱测定液态油脂中4种合成抗氧化剂(PG、TBHQ、BHA、BHT)——预处理专用方法包(AL-3型),从常温下呈液态的食用动植物油脂和含油食品提取的液态油脂样品中,同时提取、分离和净化这4种合成抗氧化剂,以用于液相色谱技术对这些合成抗氧化剂的检测。...
本文采用LabTech AutoClean全自动凝胶渗析色谱净化系统对植物油进行净化,根据分子排阻色谱原理可有效去除油脂等大分子干扰物质,准确收集抗氧化剂,采用HPLC法对其中含量进行检测,方法简单、快捷,不仅去除干扰峰对目标物的影响,同时可大大保护分析仪器系统,延长色谱柱使用寿命。...
刘宏程等用基质固相分散-HPLC法测定了植物油中的BHA、BHT、TBHQ和PG四种抗氧化剂,色谱柱Phenomenex Synergi RP-80,甲醇+0.01mol/L磷酸梯度洗脱,柱温30℃,流速1.0mL/min,检测波长280nm,进样10 L,该法的线性范围为0~200 mg/L,回收率在85.8%~94.3%,相对标准偏差为2.1%~4.0%,最低检测限为2ng,相关系数分别为...
食用油脂和含有油脂的食品在不适当的保存条件下或者超过一定的保质期就会发生酸败现象,而为了避免这种酸败现象或者延缓其发生的时间,通常会加入BHA(叔丁基对羟基茴香醚)、BHT(2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚)或者TBHQ(特丁基对苯二酚)等抗氧化剂和防腐剂。...
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