本标准适用于乳、乳粉,以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素M1含量的测定。乳粉中的最低检测限是0.08μg/kg,乳中的最低检测限是0.008 μg/L。
GB/T 18980-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-02-21,并于 2003-08-01 实施,于 2010-06-01 废止。
GB/T 18980-2003 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。
GB/T 18980-2003 乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 于 2010-03-26 变更为 GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M<下标1>的测定。
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