当今，随着生活条件的上升，人们对单一味道的纯酸奶需求越来越小，对含有多种味道的风味酸奶应运而生，同时风味酸奶口味也越来越多样化。在注重口味的同时，人们也越来越重视日常食品中的生理保健功能。谷物酸奶，遵从“五谷为养”的膳食理念，在酸奶中添加具有一定生理保健功能的谷物，可以很好满足人们的需求。...
去年，加里·博士在斯坦福大学解释说：低脂酸奶、有机酸奶、覆盆子酸奶、桃子酸奶、杏子酸奶几乎都没有水果。 各类水果酸奶甚至无法充分呈现出天然的浆果色，就在酸奶中添加色素、调味剂和糖。 “这样的话，低脂产品却变成了高卡路里。” 事实上，一杯Activia草莓酸奶只含百分之二的脂肪，但含17克的糖分，推荐女性每日摄入三分之一的糖分。 ...
小型酸奶生产设备酸奶发酵罐 1周前小型酸奶生产设备 液体酸奶生产设备 酸奶自动生产厂家酸奶分为搅拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鲜牛奶加工而成，一般挤出来奶之后迅速冷藏，然后在牧场或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均质机，牛奶经过均质之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均匀，菌种发酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分层，发酵效果更好，做出来的酸奶口感各方面都要好一些。 ...
虽然营养上不如酸奶价值高，但是一些活菌型的乳酸菌饮料额外添加了大量益生菌，是值得购买的。非活性的乳酸菌饮料就是单纯的饮料而已。乳酸菌饮料并不属于酸奶的范畴。02＃揭秘老酸奶、希腊酸奶、优酪乳＃ / 揭秘老酸奶、希腊酸奶、优酪乳是什么，以及真希腊酸奶和希腊酸奶有什么不一样老酸奶:和酸奶只有工艺上的区别，老酸奶在酸奶的基础上添加了明胶等物质使其凝固，看起来更醇厚。...
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