对于乳糖等辅料,可以使用LOD和KF值来计算物料中的结晶水。通过KF测定水含量与通过LOD测定的游离水含量之差即样品中的结晶水含量,如图3所示。将水含量与水活度联系起来通过吸附等温线将水活度和自由水含量联系起来,通过动态蒸汽吸附(DVS)来测定。在DVS实验中,通过暴露于可控的水蒸气压和温度的大气中,使物料具有不同的水活度值。...
点击上方蓝字关注“公众号”气相色谱仪是指将分析样品在进样口中气化后,由载气带入色谱柱,通过对欲检测混合物中组分有不同保留性能的色谱柱,使各组分分离,依次导入检测器,以得到各组分的检测信号的仪器。 气相色谱仪除一般用于对样品定量和定性分析外,还能测定样品在固定相上的分配系数、活度系数、分子量和比表面积等物理化学常数。 ...
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