脂肪作为一种营养成分存在很多食物中,肉类、豆类、鱼类等都有脂肪,而且不同种类的食物脂肪含量也有很大差别,一些偏胖的朋友为了减肥会少吃高脂肪含量的食物。那脂肪含量该如何得知呢?相关检测机构通常会利用脂肪抽提仪进行测定,操作流程主要有以下四步: 1、浸泡阶段:第一步是待测样品的浸泡阶段,这个时候样品会浸入沸腾的石油醚或无水乙醚中,大多数可溶物被浸提出来。 ...
FOSS SoxtecTM 8000 索氏提取仪,设计原理依据国际及国家标准的索氏浸提 方法,由浸提单元和控制单元组成,通过在适当的温度下试剂对样品的浸提,最终实现目标物(如脂肪)的分离。该仪器被广泛应用于总脂肪、粗脂肪和可萃取物等物质的提取,具有快速、安全、方便和经济的优点。 目前,食品中脂肪含量的测定有多种方法,因索氏抽提具有方便快捷的特点,被广泛应用于食品中脂肪含量的测定。...
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