日前，澳大利亚墨尔本南部一名3岁的男童在饮用未经杀菌处理的生牛奶后死亡，另有4名儿童饮用同款牛奶后患上重病。 事实上，饮用这种未经杀菌处理生牛奶的习惯在新西兰也颇为常见。澳大利亚近期的案例发生后，新西兰卫生部门已经发出警告，提醒市民不要饮用未经杀菌处理的生牛奶。 据透露，造成儿童1死4伤的生牛奶均产自澳大利亚维多利亚州。...
据英国食品标准局消息，1月30日，英国食品标准局(FSA)就继续允许农场主在其农场或农贸市场出售未消毒(或生)牛奶发布公众咨询。 FSA审查了现有生牛奶及公共健康的控制措施，尤其是网络和自动售货机销售的限制措施。审查范围包括英格兰、威尔士和北爱尔兰。苏格兰禁止销售生牛奶。 咨询文件涉及多种建议，从取消生奶销售限制到严格要求所有牛奶在出售前进行巴氏杀菌。...
生牛奶这项产品需要谨慎的监控，而并不是隐瞒， 如果牛奶真的有问题，我们也不怕关闭掉生意的运营。” 新西兰该公司在3月14日就对当日的生牛奶进行了检测。 “我们将仍然坚持每天继续检测我们的牛奶。”我们非常感谢我们的顾客对我们的支持，并且对那些受到影响的顾客感到道歉。“Mark Houston 先生表示乡村公司并不知道这次事件的起因到底是什么。”我们不想去揣测，也不想推卸责任。...
真相时刻谣言起因：生牛奶比巴氏鲜奶和常温奶更营养。小英辟谣：生牛奶因为缺乏蛋白质变性的过程，奶中的脂肪球粒也没有经过均质化处理，在吸收效率方面，是低于加工过的奶制品的，因而，从营养上面来看，生牛奶不会比巴氏鲜奶更有营养。 相较于巴氏鲜奶，它唯一的优点就是可以保留牛奶中一些不耐热的因素，比如免疫球蛋白等活性因子及容易挥发的香气成分。...
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