生产的辣香肠生产批号为IT Q1920/L,生产日期2017年8月,包装规格为350克,感染病毒类型为沙门氏菌。蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况,受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。...
据欧联网援引意大利欧联通讯社报道,食品安全一直是牵动人们神经的重要话题。进入10月,从毒鸡蛋和问题菠菜开始,意大利卫生部连续召回了包括蔬菜、家禽、肉类、香肠和海鲜类等问题食品。上周末,意大利卫生部再次发布公告,召回了含有霉菌毒素的玉米粉。 不到一个月的时间,意大利卫生部连续召回如此众多的问题食品,这在意大利近十年来尚属首次。“召回行动”不仅重创了意大利食品业,同时为食品安全敲响了警钟。...
WHO于2015年将所有加工肉类归为致癌物质,其中就包括培根、香肠、火腿、熏火腿和莎乐美肠等欧洲大陆产品;然而并非所有的加工肉类都含有亚硝酸盐,比如,即使有许多与美国大陆香肠相当的产品,英国和爱尔兰香肠也并未使用亚硝酸盐进行加工,比如法兰克福香肠和意大利辣香肠等。而且一些新型的不含亚硝酸盐加工的培根和火腿也出现在了市场上。 ...
WHO于2015年将所有加工肉类归为致癌物质,其中就包括培根、香肠、火腿、熏火腿和莎乐美肠等欧洲大陆产品;然而并非所有的加工肉类都含有亚硝酸盐,比如,即使有许多与美国大陆香肠相当的产品,英国和爱尔兰香肠也并未使用亚硝酸盐进行加工,比如法兰克福香肠和意大利辣香肠等。而且一些新型的不含亚硝酸盐加工的培根和火腿也出现在了市场上。...
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