商超应对解决肉类出水的措施 超市分割加工的猪肉也经常发生出水的情况，通常超市使用了聚苯乙烯发泡塑料浅盘做包装，为了吸收肉汁水分，在浅盘底部衬垫一张吸水纸 肉类水分快速测定仪的推出，解决了国内外肉类水分快速测定的技术难题,目前该产品已在全国推广应用.该产品通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；通过ISO 1400:2015环境管理体系认证，产品质量过硬，操作简单。 ...
至于联冠肉类制品厂从南海“石坚经营部”所进的冻肥膘是否存在质量问题，则要待今天的检测结果出来方能确定。...
附表1：畜禽肉水分限量品 种猪 肉牛 肉羊 肉鸡 肉水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%样品标准样品标准宣威火腿GB/T18357-2008鸭肉等级规格NY/T1760-2009金华火腿GB/T19088-2008羊肉质量分级NY/T630-2002肉脯SB/T10283-2007鲜、冻片猪肉GB9959.1-2001咸鸭蛋黄SB/T10651-2012鲜、冻禽产品GB16869-2005咸蛋黄...
据李石坚交待，其自2010年11月开始从佛山中南农产品交易中心、佛山市大沥桂江农产品综合批发市场和广州市平元肉类食品有限公司购进新鲜猪皮，每月购进的数量约20吨，然后在该经营部内将上述猪皮简单分割为净猪皮和碎肥猪肉，再冷冻分别出售。据了解，猪皮主要出售给清远快康明胶股份有限公司和温州普帮明胶股份有限公司作为明胶原料用，肥猪肉主要出售给中山市黄圃镇的腊味加工厂。 ...
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