1.测定原理及方法参考:GB 541334-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定含量测定:称取10g(精确到0.001g)已混匀的试样,置于150mL锥形瓶中,加20mL新煮沸冷却至室温的水,混匀,用氢氧化钠标准溶液电位滴定至pH8.3为终点;或于溶解混匀后的试样中加入2.0mL酚酞指示液,混匀后用氢氧化钠标准溶液滴定至微红色,并在30s内不褪色,记录消耗的氢氧化钠标准滴定溶液毫升数,代入公式中进行计算...
导读牛奶是人们日常生活中经常饮用的一种饮品,有较好的保健和医疗价值。喝牛奶的好处非常多,牛奶含有丰富的营养成分,牛奶的化学成分主要有水,脂肪,蛋白质,乳糖和无机盐。牛奶中水分的含量非常高,快速测定牛奶中水分含量可以大大提高分析检测的效率。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号