NP 4158-1991
食用油脂．抗氧化测量（加速氧化测试）

Edible fats and oils Determination of oxidative stability. (Accelerated oxidation test)

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标准号

NP 4158-1991

发布日期

1991年05月23日

实施日期

废止日期

无

发布单位

PT-IPQ

适用范围

A presente Norma destina-se a fixar o processo para determinar a resistência à oxida??o das gorduras e óleos comestíveis. N?o é aplicável a gorduras e óleos que possuam teor significativo de ácidos gordos voláteis livres.