(2)水果类新鲜水果类包括柑橘类水果、仁果类水果、核果类水果、浆果和其他小型水果、热带和亚热带水果、瓜果类水果。3.水果制品检测方法4.食用农产品(蔬菜)检验项目食品及农产品农残分析过程食品检测的具体实验应该如何展开?专家有话说,有机污染物分析一般流程:样品前处理任务:提取、净化和富集复杂基质中的污染物分析面临巨大挑战原始样品不适合直接进一步分析!!!…为什么?...
分析国家食品安全抽检结果公告发现,蔬菜农药残留问题严重,但超标频率较高的总是毒死蜱、腐霉利、克百威等10余种。参照畜禽产品中兽药残留的监控检测经验,胶体金法用于蔬菜农残的现场快速检测,将有效弥补酶抑制法和仪器分析法的各自弊端,提高农产品监管效率。...
中国农业大学教授 马永强 中国农业大学教授马永强带来题为《基于生物质的量子点等材料在农药残留分析方面的应用研究》的报告。量子点具有荧光效率高、生物兼容性好的特性,其具有激发光谱宽且连续分布,而发射广谱窄而对称,颜色可调,光化学稳定性高,荧光寿命长等优越的荧光特性,是一种理想的荧光探针。量子点可通过有机相合成法、水相合成法、微波辐射法、连续离子层吸附反应法、高温水热法和微乳液法等来制备。...
去除果蔬残留小妙招虽然大家买到的蔬菜水果农残含量有保障,不过食用前必不可少的一道工序就是清洗,如何才能将蔬菜水果清洗干净,放心食用呢?1、开水漂烫(焯)适用于菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。把蔬菜放在开水中煮1至3分钟,通过加热的方法使蔬菜表面农药失效,再清洗干净。水焯还可同时去除大部分植物性食物的草酸盐,促进钙质的吸收。...
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