分析国家食品安全抽检结果公告发现,蔬菜农药残留问题严重,但超标频率较高的总是毒死蜱、腐霉利、克百威等10余种。参照畜禽产品中兽药残留的监控检测经验,胶体金法用于蔬菜农残的现场快速检测,将有效弥补酶抑制法和仪器分析法的各自弊端,提高农产品监管效率。...
35、在 GB 2763 -2021中,谷物、油料等产品大部分有机磷参数的检测未将116的方法列入,而蔬菜、水果和食用菌等产品列入了116方法。这是出于什么考虑,是这几类基质在准确度、精密度和选择性等方面达不到要求吗?答:在制标的时候有可能遗漏了,没有考虑完全。36、赤霉酸是植物生长调节剂,在我国是豁免物质,没有标准,国标有限量,可以按照哪个方法检测?答:豁免物质没有限量,不需要检测。...
: PSA+MgSO4 去除极性有机酸, 一些糖和少量脂肪类 蔬菜和水果>1% Fat, PSA+C18EC+MgSO4去除极性有机酸,糖类,脂肪, 和一些类固醇(2)带色素的蔬菜和水果:PSA+GCB+MgSO4去除极性有机酸,糖类,少量类胡萝卜素和 叶绿素,不能用于平面结构农药含有高水平 色素含量的水果和蔬菜:PSA+GCB↑+MgSO4去除极性有机酸,糖类,类胡萝卜素和 叶绿素,不能用于平面结构农药...
在《果蔬汁类及其饮料》(GB/T 31121-2014)中规定:“果蔬汁(浆)”中只回添通过物理方法从同一种水果或蔬菜获得的香气物质和挥发性风味成分,和(或)通过物理方法从同一种水果和(或)蔬菜中获得的纤维、囊胞(来源于柑橘属水果)、果粒、蔬菜粒,不添加其他物质的产品可声称100%。...
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