;动物健康非伤寒沙门氏菌、布鲁氏菌等项目的风险监测和卫生检验、动物检疫及畜产品卫生检验、微生态制剂中功能微生物分离及筛选、生物饲料菌种培育、生物饲料添加剂微生物限度检验等;公共卫生和医学检验微生物检验在临床应用中的质量控制、肠道菌群中功能菌的分离培养和筛选、土壤污染定量评价、病原微生物分离培养、土壤微生物作用机制研究等;微生物学与生物技术无菌检验、微生物限度检验、功能微生物筛选前处理过程定量、微生物群落结构分析...
“饲料质量不能保证,各种霉菌毒素都会存在在饲料当中,猪吃了这样的饲料不会立刻死掉,但是体质会下降,一有天气变化,病变的可能性就极大。” 此外,“想要弄清沙门氏菌的来源,不能靠检测饲料,而是要检测主要原料玉米。”马闯指出,沙门氏菌从玉米上来的可能性较大,当然也不排除饲料供应商在储存时出现霉变或者感染病菌的可能。...
因此,多年来,建立快速而准确的检测方法一直是沙门氏菌检验研究的核心问题。目前,主要采用传统标准检测方法、分子生物学方法和免疫学方法等快速检测法。传统的检测方法(国标法)GB4789.4-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》中规定的微生物检验法是目前世界各国普遍接受的标准方法。这种方法总体可分为 5 个步骤,预增菌、选择性增菌、分离培养、生化鉴定及血清学分型鉴定。...
鉴于深圳检验检疫局食检中心在沙门氏菌血清分型技术方面积累了丰富的经验,5月9日至11日,全国沙门氏菌血清分型技术培训由深圳局承办。来自丹麦国家血清研究院、上海市疾控中心、广东省疾控中心的专家,与北京市食品安全监控和风险评估中心、中国工业微生物菌种保藏管理中心、中国兽医药品监察所、广东省药检所以及山东、北京两直属检验检疫局等系统内外23家检测机构的40多名技术人员参加了培训。 ...
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