找不到引用STAS 145 Pt.18-1967 植物油和脂肪.醋酸和羟基指数的测定 的标准
液体制剂1常用溶剂极性溶剂:水、甘油、二甲基亚砜;半极性溶剂:乙醇、丙二醇、聚乙二醇;非极性溶剂:脂肪油、液状石蜡、油酸乙酯、乙酸乙酯。2增溶剂聚山梨酯类(吐温类)和聚氧乙烯脂肪酸酯类(卖泽类)。3助熔剂苯甲酸、碘化钾、乙二胺、聚乙烯吡咯烷酮。4潜溶剂与水形成潜溶剂的有:乙醇、丙二醇、甘油、聚乙二醇等。5防腐剂对羟基苯甲酸酯类、苯甲酸与苯甲酸钠、山梨酸与山梨酸钾、苯扎溴铵、硫柳汞、苯酚、苯甲醇。...
检验方法 折光指数检验: 按 GB/T 5527 执行。 GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定 酸值检验: 按 GB/T 5530 执行。 GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。 于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 代替。 ...
2-MCDP、3-MCPD脂肪酸酯和GE的种类和结构繁多,导致测定过程复杂。样品中天然存在的任何脂肪酸都能与MCPD中的任一或两个自由羟基位置形成酯键。目前,只有测定油类、脂肪和人造奶油中的MCPD酯类和GE的分析方法得到了充分验证。质谱分析方法推荐...
由于油脂掺伪检验的国家标准只有GB5539-2008《粮油检验 油脂定性试验》,虽然通过对油脂的理化特性和化学性质的测定,如气味和滋味、比重、折光指数、碘值、皂化值等的测定,可初步判定出该油脂是否掺伪,但这些方法只能定性的判定是否掺伪,无法测出掺伪油脂的种类和数量,而且测定的时间长、操作繁琐、有的现象不明显,已不能适应目前质量监督的要求。...
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