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目前,烟草中总糖和还原糖的测定方法主要有费林试剂法、连续流动分析法[ 2 ] 、近红外分光光度法[ 3 ] 、毛细管电泳法[ 4 ] 、气相色谱法(GC) [ 5 ]和液相色谱2示差折光检测法(HPLC2R ID) [ 6, 7 ] 。其中,文献[ 2, 3 ]方法只能测定总糖, GC法需要对待测组分进行衍生化处理。...
3、结果计算 蔗糖(%)=(转化后还原糖%-转化前还原糖%)×0.950.95——蔗糖 + H2O = 葡糖 + 果糖 342 18 180 180转化糖换成蔗糖系数=342/360 = 0.95(七)总糖分的测定食品中的总糖分包括还原性糖(葡、果、乳、麦芽糖)和蔗糖,反映的是可溶性单糖和低聚糖的总量,为常规分析项目是麦乳精、糕点、果蔬罐头、饮料……质量指标。...
(Ⅱ)──紫外分光光度法测定大豆中总皂苷还原糖微机化分光光度法测定烟草中的还原糖多糖枸杞子果肉与种子中多糖含量比较瓯柑AAO、POD和PPO活性常温贮藏下瓯柑胞汁的AAO、POD和PPO活性变化透光率稻米新陈度的分光光度法测定总黄酮蜂胶及其产品中总黄酮含量测定色素富士果皮中色素的测定芥子苷雪菜中芥子苷酶解特性的研究多糖、矿质元素磷和牛磺酸灵芝口服液中的营养及功能性成分——Ⅰ多糖、矿质元素磷和牛磺酸分析简报磺胺药分光光度法测定肉品中磺胺药残留的改进异硫氰酸酯比色法测定菜籽饼粕中异硫氰酸酯...
3、结果计算 蔗糖(%)=(转化后还原糖%-转化前还原糖%)×0.950.95——蔗糖 + H2O = 葡糖 + 果糖 342 18 180 180转化糖换成蔗糖系数=342/360 = 0.95(七)总糖分的测定食品中的总糖分包括还原性糖(葡、果、乳、麦芽糖)和蔗糖,反映的是可溶性单糖和低聚糖的总量,为常规分析项目是麦乳精、糕点、果蔬罐头、饮料……质量指标。...
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