STAS 5950-1985
水果和蔬菜.维生素C(维生素C酸)测定

VEGETABLE AND FRUIT PRODUCTS Vitamine C determination (ascorbic acid)


 

 

非常抱歉,我们暂时无法提供预览,您可以试试: 免费下载 STAS 5950-1985 前三页,或者稍后再访问。

您也可以尝试购买此标准,
点击右侧 “立即购买” 按钮开始采购(由第三方提供)。

 

标准号
STAS 5950-1985
发布
1985年
发布单位
RO-ASRO
当前最新
STAS 5950-1985
 
 
适用范围
本标准规定了维生素含量的测定方法。 O(抗坏血酸)来自蔬菜和水果产品。

STAS 5950-1985相似标准


推荐

怎么测定蔬菜水果中维他命C的含量

维生素c能与蓝紫色溶液中的碘发生作用,②用蔬菜水果汁液滴定碘水,至溶液显蓝色。【仪器药品】式滴定管,滴定要迅速,现象明显:①用碘水滴定蔬菜水果汁液、滴定速度...

水果维生素C测定

一、目的与要求:1、掌握2.6-二氯酚靛酚测定维生素C的原理方法。二、原理:还原型抗坏血酸能还原染料2.6-二氯酚靛酚,该染料在酸性中呈红色,被还原后红色消失。还原型抗坏血酸还原2.6-二氯酚靛酚后,本身被氧化成脱氢抗坏血酸。在没有杂质干扰时,一定量的样品提取液还原标准2.6-二氯酚靛酚的量与样品中所含维生素C的量成正比。...

肉制品维生素C含量测定

除了摄入富含维生素矿物质的食物之外,摄入新鲜水果蔬菜能让你的身体获得抗氧化剂,帮助促进皮肤健康,保护皮肤免受阳光伤害。 因为新鲜水果蔬菜中, 富含丰富的维生素C维生素c一直是维生素家族中的明星,具有美白增强免疫力等作用。由于人体不能制造维生素c,而且维生素c在人体内只能停留4个小时,因此每天至少补充两次。同时由于一支香烟可破坏25mg的维生素c,长期吸烟的人更需要服用维生素c。...

蔬果中维生素C含量的检测原理

近年来,建立的测定Vc的其他方法还有催化动力学光度法相结合的方法,及VC传感器测定方法,固定pH滴定法等。该论文将对蔬菜水果常用的维生素C含量的检测方法进行综述、比较。 图1 维生素C的结构式...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号