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一旦蔬果到达超市,可能会额外花1-3天的时间摆在货架,食用前约有7天被储存在消费者家中。底线:新鲜水果和蔬菜通常是在熟透之前采摘的。对于某些类型的产品,运输和储存可能需要3天到12个月的时间。冷冻果蔬冷冻的水果和蔬菜一般都是在成熟度高峰时采摘的,那时它们最有营养。一旦收获,蔬菜往往在几个小时内被清洗、漂白、切割、冷冻和包装。水果往往不会进行烫漂,因为这会极大地影响它们的质地。...
不新鲜水果和蔬菜重新包装后再上架 社会监督员发现,在不少超市,现场加工食品的原料没有统一的管理规范,看不到现场加工食品的原料保质期和来源。 此外,一些水果和蔬菜,因为放了一段时间,已经不新鲜,多次下架去掉残枝烂叶重新包装后再上架。有些则将坏损的部分切除掉,重新标写日期后上架,还有一些水果切除腐烂部分后,成为试吃品。 ...
据此,食品伙伴网本期从进口商资质、标签要求、进口新鲜果蔬类别以及新鲜果蔬的农残检测分析证书几方面为大家解读泰国对进口新鲜果蔬的监管措施,以助于我国出口食品企业将新鲜果蔬合规进口到泰国。一、新鲜果蔬进口商的要求(1)按进口商应获得泰国食品药品监督管理局批准的进口食品许可证。(2)进口商应持有新鲜果蔬的分拣、包装和加工的资质认证文件,即已经通过对新鲜果蔬的分拣和包装场所的审核。...
根据条例,从事下列活动的食品企业需要实施可追溯系统:进口食品,出口食品,跨省分销或运输食品,加工和包装供出口及运往其它省或地区的食品;供出口或省际贸易的种植和收获的新鲜水果或蔬菜;用于出口或省际贸易的屠宰肉制品;储存和装卸供 CFIA 检查的进口肉类产品;在零售店向消费者销售食品(需要向前追溯一步,不需要向后追溯到消费者)。可追溯性要求不适用于餐饮行业。...
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