STAS 3181-1962
待宰牛

Cow for slaughter

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标准号

STAS 3181-1962

发布

1963年

发布单位

RO-ASRO

当前最新

STAS 3181-1962

 

 

适用范围

1.1.这个标准有规范吗？用于屠宰的牛的质量，来自表中指定的品种，并且专门用于国内消费。
1.2.公牛和水牛品种的牛分为青年牛（6 个月至 2 岁）和成年牛（2 岁以上）。观察。 — 在没有文件的情况下年龄结果，是否考虑在内？那些换了2颗乳牙的成年人。
1.3.后？根据维持和育肥状态，牛分为三个品质： — 品质 I， — 品质 II， — 品质 III。

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