中国国标GB / T5009.5-2010食品中蛋白质的测定、GB / T24318-2009 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算、SN/T2115-2008进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法、GB 29518-2013 柴油发动机氮氧化物还原剂尿素水溶液等杜马斯燃烧方法的陆续推出,标志着杜马斯燃烧法定氮正式得到中国官方的认可。...
在饲养奶牛的过程中，只有真蛋白质才能被奶牛更好的消化、吸收和利用。因此，饲料真蛋白质含量比饲料粗蛋白质含量更能反映饲料的营养价值。而借助氮磷钙测定仪可以通过测定奶牛饲料中的总氮量，从而计算出蛋白质的含量，这类测定的一般是粗蛋白含量，它包括真蛋白和非蛋白氮类物质。将氮磷钙测定仪应用到奶牛饲料蛋白含量测定中，可以有效鉴别真假饲料。...
蛋白质是动物所需的基层营养元素，在动物饲料中蛋白质的含量是其品质的标志之一。检测饲料的品质，蛋白质的含量是饲料检测中的一个重要内容，也是评价某些饲料优劣的重要指标。因此，测定蛋白质含量的准确性是非常重要的。 粗蛋白测定仪，是常用的测定粗蛋白的经典方法。其原理为：在催化剂的作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化为硫酸铵。...
蛋白质测定仪测定粮油饲料样品粗蛋白含量的原理是基于经典的凯氏定氮法，通常是是先检定出食品中的总氮量，然后乘以蛋白质换算系数，以此得到蛋白质含量。 纤维测定仪测定样品粗纤维含量，是采用了酸碱消煮法原理，即，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质。...
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