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文章中还通过对比,汇总出凯氏法、直接蒸馏法测定各项目步骤和选用的各种试剂、指示剂。 凯氏定氮仪是通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器,这种方法是由丹麦化学家凯耶达尔(Johan Kjeldahl)1883 年发明的。可以测定种子、粮食、乳制品、饲料、饮料、土壤、农副产品中的蛋白质以及化工、制药行业的有机氮、化妆品中的尿素含量、环境分析的总氮等等。...
检测速度比国标法提高10倍,并在北京农业大学隆达科技公司研制的BS一n型蛋白质测定仪上进行快速测定程序的研究。 该测定方法的原理是这样的,饲料样品中不稳定氮素在强碱作用下经蒸馏以氨的形式释放出来。在一定条件下,所释放的氨和样品中的含氮量成正比,且有很好的相关性。释放的氨被接收到硼酸溶液中,用标准酸滴定,测出样品中不稳定氮素。然后用特定的回归方程来计算饲料中粗蛋白质含量。 ...
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。这种方法是由凯耶达尔在1883年发明的。 凯氏定氮仪工作原理 将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中,经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。...
粗蛋白测定: 方法一:最简便也是最快键的方法,就是用蛋白质测定仪(参见www.top17.net/product/993.html)来测量。 本标准参照采用ISO 5983—1979 《动物饲料──氮含量的测定和粗蛋白含量计算》。1 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料中粗蛋白含量的测定方法。 本标准适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。...
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