DIN EN 15593:2008
包装.食品包装的生产卫生管理.要求
Packaging - Management of hygiene in the production of packaging for foodstuffs - Requirements;English version of DIN EN 15593:2008-05
- 标准号
- DIN EN 15593:2008
- 发布
- 2008年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 15593:2008-05
- 当前最新
- DIN EN 15593:2008-05
- 引用标准
- EN ISO 22000:2005 EN ISO 9000:2005
- 被代替标准
- DIN EN 15593:2006
- 适用范围
- 该欧洲标准规定了食品包装制造商和供应商的卫生管理体系（包括储存和运输）的要求。该欧洲标准使组织能够： ——规划、设计、实施、操作、维护和更新危害分析和风险评估系统，确保食品包装材料的生产符合卫生要求； ——证明符合商定的客户卫生要求； ——论证系统的有效性； ——帮助食品制造商提供充分的证据来遵守食品和包装安全法规； ——确保其符合其规定的卫生政策； ——向其他相关方展示这种合规性； ——寻求外部组织对其食品包装卫生管理体系进行注册或认证。该欧洲标准适用于希望在食品包装制造领域实施充分且有效的卫生管理体系的所有组织，包括包装制造商的材料和服务的生产商和供应商。本欧洲标准旨在与 EN ISO 9001 等质量管理体系结合应用。本欧洲标准可能适用于与食品接触的其他物品和物品以及食品以外的产品包装。
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