本标准规定了植物蛋白饮料的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。 本标准适用于以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。
GB 16322-2003由国家质检总局 CN-GB 发布于 2003-09-24,并于 2004-05-01 实施。
GB 16322-2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.160.20 无酒精饮料。
GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准 于 2015-11-13 变更为 GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料。
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