是否可以利用五常大米特殊的香味,找到某一种科学的“身份”信息保证产品的可追溯及原产地鉴定呢? 让我们跟随试验的脚步,一起来探究一下吧! ...
前述五常当地粮农还告诉1℃记者,即使同在五常,使用同样的稻种,种植出的稻米质量也存在着明显不同。比如灌溉稻花香最优质的水源是地表水,民意、志广、龙凤山等乡镇有河流流经,粮农种植使用的正是地表水,种植出的稻米质量就高于使用地下水种植的沙河子等乡镇。 从2003年开始,国家质检总局已经把五常大米确立为原产地保护产品,明确五常市全部24个乡镇所生产的40多个品种大米都叫五常大米。...
超市自查问题米 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的,据称,1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是,在原产地黑龙江五常市,多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后,再添加香精,加工出来“五常香米”,甚至稻农就已经在掺假。 今天上午,北京各超市纷纷展开自查,暂未发现被曝光企业的产品。...
市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的,据称,1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是,在原产地黑龙江五常市,多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后,再添加香精,加工出来“五常香米”,甚至稻农就已经在掺假。 13日上午,北京各超市纷纷展开自查,暂未发现被曝光企业的产品。...
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