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1.6 豆豉豆豉是中国汉族特色发酵豆制调味品。以黄褐色、鲜美可口，咸淡适中，具豆豉特有豉香者为佳。颗粒完整，油润有光泽，松软即化，且无霉腐味为佳。1.7 姜姜体块形完整，肥厚、扁平大小基本均匀；个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣味浓鲜，无霉烂，冻伤现象；无硫味。1.8 辣椒当季成熟新鲜，无腐烂变质，不干缩，表皮洁净、无泥土，无病害的红辣椒，其它应符合国家相关无公害蔬菜要求。...
1.6 豆豉豆豉是中国汉族特色发酵豆制调味品。以黄褐色、鲜美可口，咸淡适中，具豆豉特有豉香者为佳。颗粒完整，油润有光泽，松软即化，且无霉腐味为佳。1.7 姜姜体块形完整，肥厚、扁平大小基本均匀；个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣味浓鲜，无霉烂，冻伤现象；无硫味。1.8 辣椒当季成熟新鲜，无腐烂变质，不干缩，表皮洁净、无泥土，无病害的红辣椒，其它应符合国家相关无公害蔬菜要求。...
更多内容请长按上面二维码关注清油酱材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 麻椒酱材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。 ...
01清油酱材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。 02麻椒酱材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。 ...
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